Чачжанмён - Кухня Южной Кореи - Статьи - Love Dorama

Чачжанмён

17.04.2013 / Категория: Кухня Южной Кореи / Просмотры: 9940 / Добавил: Sasha


14 апреля,  в Корее - Черный день. Напомню, что 14 февраля в
День Влюбленных девушки дарят понравившимся парням шоколад, часто
приготовленный своими руками, а 14 марта в Белый День парни дарят
конфеты и подарки понравившимся девушкам.



В Черный День парни и девушки, которые так и не нашли свою вторую
половинку идут в кафе, чтобы поесть лапшу, которая называется Чачжанмён.
Между прочим, это еще один способ найти себе пару.

Вы можете приготовить Чачжанмён в домашних условиях.
Для приготовления вам потребуется:

Для приготовления соуса:

Свинина 100 г,

Лук 1 шт.,

Картофель 1 шт.,

Морковь 1 шт.,

чищеные креветки половина стакана,

измельченный чеснок 1 столовая ложка,

чачжан порошок 100 г или чачжан паста,

масло растительное 2 столовой ложки,

чайная ложка светлого рома,

400 мл воды.


Гарнир: лапша или спагетти. При желании рис.




Способ приготовления:


Нарезаем мясо маленькими кусочками. Кубиками нарезаем картофель, морковь
и лук. При желании также можно добавить свежую капусту, зеленый горох и
лук порей.
Обжариваем мясо на масле с добавлением измельченного чеснока и перца по вкусу.



Затем добавляем в мясо картофель, морковь, лук и обжариваем до полу готовности.



Добавляем креветки и чайную ложку светлого рома.К полученной смеси добавляем 300 мл воды и варим до полной готовности.



В отдельную посуду налить 100 мл горячей воды, добавить чачжан порошок и
помешивать до загустения.Полученную массу добавляем к овощам и мясу.
Снова доводим соус до кипения.

Соус готов!

Отвариваем спагетти до готовности.

Готово!





http://pofiga.blogspot.ru

Спасибо за материал
Понравился материал? Поделись с друзьями!


Комментарии (1):
avatar
1 su-chanchan • 14:13, 21.10.2014
хочууу
avatar