Мороженое с чёрным кунжутом - Кухня Японии - Статьи - Love Dorama

Мороженое с чёрным кунжутом

09.09.2013 / Категория: Кухня Японии / Просмотры: 607 / Добавил: Jessi


Для приготовления вам потребуется:
- 1 чашка жирных сливок

- 1 чашка молока

- 3/4 чашки сахара

- 1 яичный желток

- 2 ст. л. черного кунжута

Способ приготовления:

1. Слегка обжариваем кунжут в антипригарной сковороде.

2. Измельчаем семена кунжута в ступке пестиком или в кофемолке.

3. Нагреваем сливки, молоко, сахар и семена кунжута в кастрюле в течение около 5 минут (смесь должна почти кипеть).

4. Уменьшаем огонь до слабого.

5. Добавляем яичный желток в кастрюлю.

6. Готовить на слабом огне, пока смесь слегка не загустеет.

7. Охлаждаем смесь в холодильнике.

8. Замораживаем охлажденную смесь в мороженице.



Спасибо за материал
Понравился материал? Поделись с друзьями!


Комментарии (0):
avatar